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Weißburgunder Bambule Bio 2021

Beck Judith

Weißburgunder Bambule Bio 2021

2021 | 0,75l

€ 28,00 inkl. USt.

Vorrätig

Orangewein

Die Sorte Weissburgunder ist perfekt an die Böden und das Klima rund um den Neusiedler See angepasst. Weltweit eher unterschätzt findet sie hier die optimalen Voraussetzungen. Wir arbeiten hier mit Ganztraubenpressung, dann spontane Gärung in alten großen Holzfässern aus Akazienholz (ein Erbe der Großeltern) und 1 Jahr Hefelager. Die lange Lagerung auf der Hefe bringt Aromenkomplexität und verändert die Struktur am Gaumen vollkommen.

Biostatus

biodynamisch, biologisch
Winzer

Beck Judith
Säure g/l

4,9‰
Alk. Vol. %

12% vol.
Farbe

weiß
Qualität

Wein (bisher Tafelwein)
Menge

0,75l
Zucker g/l

1g/l
Sorte

Weißburgunder
Jahrgang

2021
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