Sauvignon Blanc Proj. Steing. 2018 unfiltriert
Sauvignon Blanc Proj. Steing. 2018 unfiltriert
€ 12,00 inkl. USt.
Naturwein weiss 93 Punkte in A la Carte Gran CRU Aromatische Sorten
Beschreibung:
Leichte Trübung, grüngelb, hefiges Bouquet mit einer herrlichen Exotik, gebündelt – Stachelbeeren, Brennnesseln, Pfirsich, Granatapfel, Limette, nie laut, schmelzige Frucht, hochelegant, mineralische Anklänge, Blüten, Frühlingswiese, Grapefruit, der geht so richtig auf, ein Wein zum Verlieben, Kamille, tolle Säurespiel, knochentrocken, seidiges Fruchtspiel, die Hefe verleiht ihm eine zusätzliche Dimension. Frisch, kühl, lebendig, herrlich zu trinken. „- zit. Sommelier Ikone Adi Schmidrisch geschnittenes Gras. Kühl, aromatisch mit langem Nachhall und angenehmen Säurespiel im Finish.
Boden: Schwarzerde, mit viel Schotterfeldern
Gebiet: Neusiedlersee
Lage: Verschiedene Lagen östlich des Neusiedler Sees im Heideboden
Speisenempfehlung:
Apérohäppchen, marinierten und gegrillten Krevetten gebratenem FIsch und gegrilltem Geflügel und Meeresfrüchten.
Biostatus | biologisch |
---|---|
Winzer | ALEXS Schreiner Alexander |
Säure g/l | 6‰ |
Alk. Vol. % | 13% vol. |
Farbe | weiß |
Qualität | Wein (bisher Tafelwein) |
Menge | 0,75l |
Zucker g/l | 1g/l |
Sorte | Sauvignon Blanc |
Jahrgang | 2018 |